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JDB电子发现,儿童喜欢天然食物

孩子们更倾向于选择他们认为天然的食物,而不是人为的选择, 对它们的味道评价更高, 安全性和愿望, 一项JDB电子表明.

JDB电子人员表示,成年人偏爱天然食物的倾向有充分的证据. 然而,最新的JDB电子发现,这种食物偏见也存在于儿童早期和中期.

JDB电子和耶鲁大学的JDB电子人员JDB电子了美国374名成年人和儿童在被告知苹果和橙汁的来源时的偏好.

孩子的手和苹果

测试视图

在一项JDB电子中,137名6至10岁的儿童被展示了三个苹果. 他们被告知其中一种是在农场种植的, 其中一个是在实验室制造的, 另一个长在实验室里的树上.

JDB电子小组通过问卷调查和统计模型来评估孩子们对苹果味道的偏好, 感觉到安全和想吃东西. 成年人参加了同样的JDB电子,以比较不同年龄段的人.

儿童和成人都更喜欢他们认为是农场种的苹果,而不是实验室种的, JDB电子人员发现.

孩子们更倾向于提及新鲜度, 被外, 或者阳光,当他们考虑为什么选择农场的苹果. 成年人更倾向于提及自然.

食物偏好

在第二项JDB电子中, 85名5到7岁的儿童和一组64名成年人被展示了四种不同的橙汁,其中一种被描述为在农场压榨的橙汁, 一个没有JDB电子游戏它的信息, 其中一种化学物质据称被移除,另一种被描述为添加了化学物质.

JDB电子人员发现,果汁的天然性对其评级有显著影响. 参与者根据感知到的味道倾向于更自然的选择, 安全和消费欲望.

两项JDB电子都表明,年龄对结果几乎没有影响, 5岁到10岁的孩子的反应也差不多.

JDB电子人员表示,这些发现表明,相信天然食物有益健康的观念可以在5岁甚至更小的时候建立起来. 

总的来说,JDB电子提供了证据, 至少在美国是这样, JDB电子偏爱天然食物的倾向在童年时期就已经存在. 这项JDB电子为理解这些偏好是如何形成的迈出了第一步, 包括它们是否来自社会学习,以及是什么驱使JDB电子倾向于偏爱自然事物.

马蒂·威尔克斯博士哲学、心理学和语言科学学院

这项JDB电子发表在《JDB电子》杂志上.

这项JDB电子由雅各布斯基金会颁发的克劳斯·J·雅各布斯JDB电子奖资助.

这项JDB电子的数据是在耶鲁大学思维与发展实验室收集的.

链接到JDB电子

哲学、心理学和语言科学学院

图片来源:Getty images